Bissap (Hibiscus)

Les feuilles d’hibiscus séchées sont idéales pour préparer le célèbre jus de bissap, des infusions parfumées ou des recettes traditionnelles africaines. Leur goût acidulé, fruité et rafraîchissant apporte une touche exotique à vos boissons et desserts.

Riches en antioxydants, en vitamine C et reconnues pour leurs propriétés digestives, les feuilles d’hibiscus sont un incontournable pour une consommation naturelle et bien-être.

Conseils de préparation

Faire bouillir une poignée de feuilles dans de l’eau, laisser infuser 10 à 15 minutes, filtrer puis sucrer ou aromatiser selon vos goûts (gingembre, menthe, ananas, vanille…).